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黑巧克力補鎂保護心血管,營養師:把握5原則對心臟好

黑巧克力補鎂保護心血管,營養師:把握5原則對心臟好

巧克力含有黃酮類物質、鎂等營養,是益於健康的食品。選擇巧克力盡量挑選可可含量高的商品,而食品標示「成分」越短越好,巧克力本身越硬越好。

2024-11-02
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【食譜】黑糖薑汁撞奶暖心暖胃,營養師手把手教你做!

【食譜】黑糖薑汁撞奶暖心暖胃,營養師手把手教你做!

黑糖薑汁撞奶怎麼做?寒冷的天氣就用薑汁暖胃、牛奶幫助提振精神,營養師教您簡單做出完美的黑糖薑汁撞奶,暖胃又暖心!

2018-03-16
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橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列

橄欖油與堅果超級比一比!營養師抗發炎黃金陣容出列

地中海飲食推薦的堅果與油脂怎麼吃?營養師建議可以從橄欖油(還有其他優質食用油)以及核桃、杏仁、榛果等堅果當中,獲得脂肪酸、維生素E等重要營養素。

2017-11-30
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辣椒素袪濕燃脂,營養師:吃辣椒這部位才大量攝取

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以健康的角度來看,在吃麻辣鍋時,別為了要緩解辣度,就一直拼命喝酸梅湯或果汁,在愉悅的氛圍下,不知不覺攝取的糖量可是很恐怖的事!

2017-11-03
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營養師:要多吃魚喔,因為omega-3中的DHA可預防失智

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大腦非常需要油脂跟葡萄糖,這兩者都是大腦非常重要的食物。尤其像大腦中的灰質有很多膜組織,這些膜組織需要獨特的養分-omega-3中的DHA來滋養膜的功能健全。

2017-10-28
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咖哩必備4搭檔,發揮薑黃防癌抗炎最大營養價值!

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印度香料行的“綜合咖哩粉是用各式天然香料混合的,不要再用市售的咖哩塊、咖哩調味包,對健康不會有幫助,還會吃下滿滿的糖!

2017-10-03
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